今日は大人の餡バターコーヒーを作って来ました(*^^*)

コーヒーの粉、ココアの粉、薄力粉、強力粉でのパンを作って、手作りバター＆餡をサンドしたお洒落な菓子パンに仕上がりました😊✨

初めは上手く生地が捏ねられるか心配でしたが、何とか先生のアドバイス通り頑張ってやってみましたが、思ってた以上に無事ちゃんと作れました(笑)

手作りバターは瓶に生クリームを入れてバーテンダーのようにかなり振りました🍸

手作りバターの一部をパン生地に混ぜた後は、叩きをメインにした捏ね方で約50回以上叩きました👋

これだけで腕は良い運動になりました(笑)

べ○ド運動とマ○ト運動が私にとって1番嬉しいですけどね💖

発酵した時はコーヒーの良い香りがしました☕

高温で焼き上げ、コーヒー豆のクープを入れた感じが可愛い😍

あら熱とった後は切り込み入れてつぶ餡と手作りバターを挟んで良い感じに完成しました✨✨

あれから帰ってから食べましたが、良い感じのバランスで凄く美味しかったです✨😋

このメニューを考えて下さった担当の先生流石です💓✨

今度自宅でも作ってみようかな(๑˃̵ᴗ˂̵)

今週末以降の出勤が決まりましたのでお知らせします^ ^

5日水曜日12時-20時
6日木曜日12時-18時
8日土曜日12時-20時
9日日曜日12時-18時
10日月曜日12時-19時
12日水曜日12時-20時
14日金曜日12時-20時
15日土曜日12時-20時
16日日曜日から21日金曜日まで生理休暇になりますm(_ _)m
22日土曜日12時-20時
23日日曜日12時-18時
23日日曜日までのシフトになります(^ ^)

ご都合の良い日がありましたら是非一緒に遊んで下さい(//∇//)

昨日はお忙しい中ご指名ご来店有難うございました🙇‍♀️

お馴染み様、初めまして様短めの出勤時間だったにも関わらず会いに来て頂き、楽しい幸せな時間を過ごさせて頂きました✨🥰

初めまして様のK様医療関係のお話しで盛り上がりましたね(^ ^)

色々とお話しが聞けて良かったです✨😊

又、よかったら遊びにいらして下さいね(^_−)−☆

2度目まして様のS様約8ヶ月ぶりに再会が出来て嬉しかったです(*´꒳`*)

最近にお会いしたのはまだ私が入店してから約1週間後でしたね✨☺️

お元気そうで良かったです(^^)マ○ト運動でお褒めの言葉頂き感謝です(๑>◡<๑)

又、次回も楽しみにお待ちしてますね^_−☆

初めまして様のT様時間配分がずれてしまい、バタバタしてしまいすみません(^^;;

又、良かったら遊びにいらして下さいね(^_−)−☆

昨日も大変な時期にも関わらず私に会いに来て下さり感謝です✨🍀

次回は5日水曜日12時-20時受付までお店にいますので、良かったらご予約お待ちしてます♡

梅雨明けしてから暑いので熱中症には気を付けて下さいね💦

これから変わったお菓子を作りに料理教室行ってきます✨🥰

作ったお菓子は後程ブログにてアップしますので、お楽しみにして下さい(*^^*)

今週末以降の出勤の詳細も後程お伝えします✨🎵